Francesco Piazza
"Panna cotta" alla rosa, con fragole e mosto d'uva
Ricetta sempre con ridotto contenuto di zuccheri, dopo una piccola pausa per riprendersi dal lockdown rieccoci con qualche idea per...
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Francesco Piazza
14 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
Budino di avena e cacao con burro di arachidi e arancia. La vera colazione dei campioni.
Cioccolato e arancia ammetto che come abbinamento non mi è mai piaciuto, forse perché una malefica merendina di quando eravamo piccoli,...
Francesco Piazza
18 apr 2020Tempo di lettura: 4 min
Francesco Piazza
8 apr 2020Tempo di lettura: 3 min
Francesco Piazza
2 apr 2020Tempo di lettura: 2 min
Torta senza zuccheri aggiunti e no gluten: cioccolato, cardamomo, pere e frutti rossi
Torta senza zuccheri aggiunti e no gluten: cioccolato, cardamomo, pere e frutti rossi
Francesco Piazza
30 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
Salmorejo!
Salmorejo! Piatto andaluso intenso e semplicissimo.
Francesco Piazza
27 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
Pane veloce con patate, cipolla e semi
Pane veloce con patate, cipolla e semi
Francesco Piazza
24 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
"Cucini anche se lontani" - Dampokht!
Cuciniamo un piatto semplice di un paese lontano, l'Iran!
Francesco Piazza
19 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
Scones!
Prendo ispirazione dal Regno Unito per questo "dolcetto" fantastico - sperando che anche loro in questi giorni prendano più ispirazione...
Francesco Piazza
16 mar 2020Tempo di lettura: 1 min
Pasta fresca coi bimbi - 2
Ecco un'altra ricetta di pasta fresca, utile per riempire il tempo con i propri figli in queste giornate. Per la versione "classica"...
Francesco Piazza
14 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
Pasta fresca coi bimbi
Visto che in 'sto periodo si è tutti in casa a cucinare... Metto qualche ricetta per pasta fresca proposta in qualche corso - sempre...
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